网红店为何逃不过被山寨的命运?—信卓

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网红店为何逃不过被山寨的命运?

来源:未知来源 时间:2018-08-17 00:00:00浏览次数:578次


作为深圳新晋网红餐厅,日日香鹅肉饭店凭借“只卖一道菜”的风格,创造过日客流超千人、日翻台13次的好成绩,自2016年亮相深圳以来,迅速征服了吃货的味蕾,仅一年多时间便在深圳开出了 6 家门店。



“日日香”这个接地气的名字,来源于一家有13年历史老字号口碑的潮汕大排档,老店名叫“汕特日日香鹅肉饭”,扎根于深圳后,为了便于品牌的记忆和传播,改名为“日日香鹅肉饭店”。

但是,所谓“人红是非多”,网红餐厅日日香鹅肉饭店也逃不过“山寨风波”。

去年12月,日日香鹅肉饭店创始人陈鹏鹏在朋友圈发布了一则更名启示:苦于被山寨的问题太过严重,决定将“日日香鹅肉饭店”改名为“陈鹏鹏鹅肉饭店”↓


随即,日日香在深圳的6家门店,在一周之内从门头到物料全部改换为新品牌。

更名后的日日香


日日香鹅肉饭店爆红的背后,也为品牌自身带来了公关危机,全国范围内名字相仿、装修类似、甚至工衣一样的山寨餐厅,也让日日香鹅肉饭店陷入了被动地位,其不得不以“更名”来正本清源。  


网红餐厅山寨风波


值得注意的是,日日香鹅肉饭店并不是第一家出现“被山寨”的网红餐厅,喜茶、鲍师傅、绿茶等网红餐厅都出现过“山寨”风波。



喜茶之前叫“皇茶royaltea”并且作为芝士奶盖的首创者,但是由于这个名字被山寨店抢注了商标,一时间各种模仿皇茶品牌如雨后春笋般的冒了出来,无奈之下更名“喜茶”。



糕点铺“鲍师傅”曾凭借北京卫视《美食地图》一夜爆红,但在鲍师傅处于上升期的同时,各类山寨店铺也层出不穷,面对越来越多的侵权店,鲍师傅走上了漫长的维权路……



杭州绿茶,创立至今在国内拥有近60家直营店,除了“山寨绿茶”在全国各地开花外,更有甚者打着绿茶餐厅的旗号进行加盟招商。面对山寨林立,2016年杭州绿茶一纸诉状将各地22家侵权绿茶餐厅告上法庭。


今年315曝光了一系列山寨品牌,更是让人大跌眼镜,除了在产品类型上跟风模仿,在外包装上也是煞费苦心,连代言人也是山寨的……



保护品牌势在必行

这些网红品牌“被山寨”的背后,折射出了网红餐饮品牌市场混乱的现场。事实上,当品牌取得一定知名度与口碑时,难免会遇到山寨问题。

打击山寨,知识产权是关键!

►要重视商标注册,如果涉及到包装、配方还可以申请专利。

不少“网红店”都是中小微企业,起步门槛、技术含量相对较低。对于知识产权的保护一定在要在品牌创立之初就提上日程。如果做大了才考虑商标,那绝对是需要付出巨大的代价。

一、首先,应在注册时用心选择商标和标识

前期准备工作往往是为后期保护工作做一个铺垫,如果选择了一个已被广泛使用的词汇作为商标,明显就不太明智了。

二、其次,尽量对商标选择全类别注册

这样就不会在其它相关的类别出现同名的品牌,品牌在进行延伸时也不会出现法律上的麻烦。对与你的商标名称容易形成相近似的,也要考虑注册,以免日后碰上不必要的麻烦。

三、最后,努力使自己的商标成为驰名商标

商标通过长时间的使用,保持商品的质量,提高商誉,最终可以使一个普通的商标成为驰名商标,这是企业对商标进行跨类保护的最终之路。

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